Zásoby na cestu: Potraviny a nápoje.

   Tak v zásadě vozit si nějakou velkou zásobu potravin je blbost: Všude jsou obchody, všude jsou restaurace... Prakticky nakoupit si můžete kdekoliv a kdykoliv. Jsou výjimky, na ty se podíváme později...

   Pokud jedete do zahraničí, tam všude koupíte potraviny kvalitnější a levnější (pokud nejedete do Skandinávie), než u nás, takže je blbost před cestou do zahraničí se zásobit.

   O Česku se říká, že se sem vozí odpad z celé Evropy, co by neprodali tam, tak to přivezou sem. Vzhledem k tomu, že jsem ochutnal jídlo v okolních zemích, musím potvrdit, že je to, bohužel, pravda.

   Na svých cestách, které jsem podnikal po Evropě, tak jeden kamarád, co jezdil se mnou, přišel s definicí: „Čím dále od Bruselu na východ, tak jídlo je chutnější, kvalitnější, levnější, a je ho více (porce v restauraci).“ Dávám mu za pravdu, je to tak.

   Shodou okolností jsem byl třikrát v Bruselu, takže to mohu celkem porovnat s ostatní Evropou: Jídlo tu bylo celkem hnus. Zato pivo měli dobré 8-) Ale o tom budu psát samostatně v článku o této zemi. Ta kvalita jídla tu bude asi vyšší, ale oni mají prostě jiné chutě, než my, a to se týká i domácí stravy, kterou jsem měl také příležitost ochutnat.

   No a když jsem pak byl na opačném pólu (myšleno politicky) Evropy, tedy v nějaké zemi, kterou horko těžko přijmou někdy do EU, nebo ji tam nevezmou vůbec, tak jídlo bylo skvělé! Ale i jiné věci, např. služby.

   Kdysi, v 90. letech, běžely u nás v televizi takové programy, které měly za úkol nás předělat na zápaďáky, to byla taková ta hesla „Zpátky do Evropy“, či „Patříme na Západ“. Toto druhé heslo se objevuje často i dnes, nechápu, jak tomu může ještě někdo po těch letech a všech těch zkušenostech věřit, ale asi právě proto, že už tomu lidé přestávají věřit, tak právě tím heslem všude horlivě mávají, aby ještě někoho zblbli?!

   Takže v těchto programech vystupovali zejména reemigranti, Češi, kteří prožili několik let na Západě a tady to vychvalovali. Jednou do takového pořadu (asi omylem) pozvali jednoho cestovatele, který projel jak západní Evropu, tak tu východní a i Sovětský svaz. Organizátoři té propagandy si mysleli, že on tady řekne, jak v tom Rusku to bylo strašné a na tom Západě skvělé. Ten mluvil o různých tématech, a i o jídle:

   Řekl, jaký je rozdíl Západu oproti Východu: Na Západě prý je všechno možné ve výlohách, plné regály v obchodech, všechno krásně vypadá... Ale vždycky, když ho někdo pozval domů, tak mu dali kafe a nějaký minikousek něčeho a zeptali se ho, kdy už půjde... Na Východě viděl všude prázdné výlohy a regály obchodů, a když byl k někomu pozván domů, tak se prohýbaly stoly pod vším možným a přesvědčovali ho, ať tu zůstane...

   Když jsem začal sám cestovat, zažil jsem to podobně a vždy jsem si vzpomněl na tohoto cestovatele. No, a také už dnes víme, proč to na Západě v těch výlohách a regálech vypadá všechno tak skvěle: Napíchají potraviny nějakými injekcemi a obarví je, a ještě na ně posvítí nějakým ultrafialovým světlem.

   K těm zásobám potravin na cestu: Čechům se přezdívá „paštikáři“, podle toho, jak si berou na dovolené všelijaké konzervy. Já to nechápu: Když někam jedu, tak chci ochutnat to místní jídlo, ne?

   Samozřejmě pro nás karavanisty, je to úplná blbost, vozit s sebou nějaké konzervy: Máme ledničku, mrazák a také sporák: Můžeme si, pokud chceme ušetřit a nechodit do restaurací, nebo nám v některé zemi nechutná jejich kuchyně, koupit čerstvé potraviny a uvařit si sami podle své chuti.

   Jediné konzervy, které uznávám, jsou ty, které si sám vyrobím: Když vařím, a zrovna jsem na cestě sám, že vše nestihnu sníst, tak si něco zavařím do sklenic... 

   Jediné, co si vozím, tak koření, sůl a cukr.

   Když jsem pořádal výjezdy pro turisty do balkánských zemí, tak mi lidé často volali, že nakoupí polévky v sáčku, konzervy, toaletní papír, šampóny... Musel jsem jim vysvětlit, že nejedou někam do džungle nebo na poušť, že všude se dá koupit toaletní papír, šampón, zubní pasta... Asi ti lidé co tam žijí, se také myjí, ne?

   A také tam určitě něco jí, takže jídlo také koupíme až na místě, navíc je tam lepší a levnější. Tak mi do telefonu řekli, že aspoň tedy koupí nějakou slivovici, kdyby jsme potřebovali dezinfekci. No tak to už je úplné vožení dříví do lesa, tady je v obchodech daleko více druhů slivovice, než u nás, a dalších pálenek z ovoce, které tady neuvidíte. Téměř každá domácnost na venkově pálí alkohol, nemusíte ani do obchodu. Kvalita alkoholu je tu vysoká, což je dáno cukernatostí ovoce, přeci jen je to dost na jihu a je tu více slunečního svitu a tepleji, dále dlouhou tradicí výroby alkoholu. Ceny jsou tu také nižší oproti Česku, protože je velká konkurence, tady pálí snad všichni. A spotřební daň je tu malá, nebo např. v Srbsku vůbec žádná 8-)

   To vše platí i pro tabákové výrobky: Kvalitnější, levnější. Tedy pokud se bavíme mimo EU, v Evropské Unii jsou ty stejné značky zhruba ve stejné ceně...

   Balenou pitnou vodu také koupíte všude. Tu si kupte, kdo ví, jak je to tu s vodou z kohoutku.

   Takže já to dělám takhle: Na cestu do zahraničí jedu s prázdnou ledničkou, a zpátky se vracím s plnou 8-)

   Kdy si dělat zásoby: 

   Tak pokud jedete někam do divoké přírody. Ona tedy v každé pidivesnici v horách je aspoň nějaká ta vietnamská večerka, ale pokud jedete do lesa, že tu chcete pobýt pár dní bez přítomnosti lidí, tak to si nakupte dopředu.

   Dále: Jestli máte nějakou speciální dietu, jako třeba diabetickou nebo bezlepkovou, a nemáte jistotu, že tam, kam jedete, pořídíte ty Vaše potraviny, které potřebujete.

   Pokud jste pivař a lpíte na nějaké Vaší konkrétní značce, tak si hoďte do garáže pár bas. Jinak ale pivo koupíte všude, x druhů...

   Teď Vám prozradím, co jediné si vozím já na cesty do zahraničí: Český chleba. Takový, jako máme my, pořídíte ještě tak v Německu nebo na Slovensku či v Polsku, ale ty ostatní země mají zpravidla jen takový bílý měkký chléb, jako toustový, nebo bagety atp.

   Zkuste si to pár dní bez chleba: Dostanete absťák! Manželka to nějak zjišťovala a našla, že nějaké látky v něm se váží v mozku na stejné receptory, jako heroin. Já to zkusil pár dní bez chleba a slušně to se mnou lomcovalo! No a podobně v zahraničí na těch bílých chlebech, mně to připadalo, jako bych jedl papír...

   Bratr byl jednou delší čas v Itálii a vyprávěl mi, že když viděli přijet nějaké Čechy, běželi za nimi s otázkou, jestli náhodou nepřivezli chleba z Čech?

   My když jsme s manželkou organizovali výjezdy na Balkán, tak jsme provedli jednu skupinu, ti odjeli domů a čekali jsme tady na druhou skupinu turistů. Někomu z nich jsme napsali, ať nám přivezou chleba!

   Četl jsem na internetu: Když byli čeští vojáci v rámci NATO v Afghánistánu, začali tam trpět psychickou nerovnováhou. Museli projít psychologickým vyšetřením. Závěr tohoto vyšetření zněl: Je třeba postavit českou pekárnu! Oni tam samozřejmě chodili do americké kantýny a jedli ten bílý papírový měkkoučký chléb. Postavila se tam česká pekárna a zmizely psychické potíže...

   Takže já si vždy rozkrájím několik bochníků a ty kousky zamrazím, mám jich plný mrazák. Jak postupně si je rozmrazuji a ujídám, uvolněné místo v mrazáku zaplňuji masem. Domů do Česka se vracím s plným mrazákem masa 8-) V ledničce si pak vezu vejce a sýry a v garáži marmelády, med, olivový olej, vegetu a nějaký ten alkohol, u nás je to samá chemie...

   Ale musíte umět to propašovat, do EU se nesmí vozit masné a mléčné výrobky, vejce, zelenina, brambory, cibule, květiny a samozřejmě alkohol a tabákové výrobky ve větším množství. Něco o tom pašování bude v článku o hraničních přechodech...

   Ještě napíši, co dělám: Vozím si s sebou pektin a krabici prázdných sklenic. Když jedu nějakou oblastí, kde je hodně ovoce, udělám si marmelády: Na jaře jsou to jahody, v létě meruňky, maliny, ostružiny, borůvky, třešně, špendlíky... Buď se dostanu k nějaké zemědělské oblasti, kde se koná samosběr ovoce, nebo jedu kolem lesa, kde někdo nasbíral lesní plody a prodává je u cesty, nebo si sám natrhám nějaké ovoce v aleji. Nic nehledám, musí to přijít samo. Někde podél opuštěných silniček rostou ovocné stromy, cyklisté se tu stavovali, a kam dosáhli, to otrhali... Já zaparkuji pod ty stromy, vylezu na střechu karavanu a tady si pohodlně nasbírám ovoce, které je zralejší, protože je blíže k slunci a větve tu nejsou odrbané... Pak hned ovoce omyji ve dřezu a nechám okapat. Když nastane večer, rozkrájím je a odpeckuji, zavařím je do skleniček, ty nechám přes noc vychladnout, ráno je uložím je zpátky do krabice, kterou dám do garáže a jedu dál...

   Na zimu mám pak slušnou zásobu. Na Balkáně jsem si takto udělal marmelády z kiwi a z hroznů... Příště se chystám na moruši!

   Tak: Jezte zdravě, ať jste fit a můžete co nejvíce jezdit karavanem 8-)